近日，市质检中心副主任宫辛玲带领党员专业技术服务队，到广西油情米意科技有限公司（从下简称该公司）开展“质检党旗红  服务企业兴”主题实践活动。本次活动内容是对该公司的花生油生产技改项目开展调研 ，为企业的技改项目提供检验检测技术服务。

座谈会上，企业负责人介绍了该公司的花生油生产技改项目以及研发历程，着重介绍黄曲霉毒素B1降解工艺及设备研发制造，苯并芘脱除工艺，提香锁香工艺，多重过滤工艺的研发项目。宫辛玲向企业介绍质检中心概况、检验检测资质能力和加强服务企业的措施，希望通过本次调研和服务，可以加强与生产企业的沟通交流，开展科研等多方面合作，助力生产企业技改和推广，提供技改和生产等方面的检验检测服务，合力共同保障食用油生产质量安全。企业在各个技改关键控制点采集样本，委托市质检中心进行关键质量安全项目的检测，用于验证技改的有效性和适用性。

长期以来，如何解决食用油油脂中的有害成分：黄曲霉毒素、苯并芘、胶质、磷脂、水分、酸价、过氧化值等超标问题一直困扰小油坊和小油厂。央媒也曝光过某些地方土榨油坊存在掺假、生产环境恶劣、小油坊严重超标等问题，监管部门加强对小油坊的检查和监督抽查，关停了不少小油坊，老百姓对小油坊生产的食用油避而远之。但是老百姓对鲜榨花生油的鲜香味有着传统习惯追求，使得这几年小油坊“来料加工”热度不减，殊不知，由于南方土壤和气候的原因，来料加工也难逃黄曲霉毒素超标等不安全因素的困扰。如何让传统压榨花生油产品食用安全，这些都是促使监管部门下决心解决小油坊黄曲霉毒素等卫生指标超标的问题。在监管理部门的支持和帮助下，该公司近10年以来专注于研发、创新、制造新产品，成功研发了黄曲霉毒素降解机，可有效降解黄曲霉毒素，还能保留花生油原有的色香味和营养成分。他们研究制定了物理鲜榨锁香技术方案，研发恒定时间和温度的智能化管理系统生产线，进一步提高花生油品质，质量更加安全可靠。

服务队就企业研发的七代黄曲霉毒素降解机的原理、优缺点、研发和推广历程进行了解。并深入企业生产车间，了解整个生产工艺流程，从花生到清亮浓香的花生油成品，从花生炒制到花生油灌装。企业技术负责人绍了自动控制蒸锅系统、自动控制炒锅系统、苯并芘脱除工艺、多重过滤工艺、沉淀储存工艺、自动罐装系统等技改项目和生产设备设施改造、关键质量控制点的控制参数、关键创新点的作用。双方同时开展热烈交流。

花生油生产与民众生活息息相关，充分调研有利于更好服务于民众和行业发展。通过本次下沉企业生产一线调研，服务队了解和掌握了广西本土花生油土榨法生产技术改造的情况，明确了小油坊加工质量安全发展的基本方向，为进一步助力小油坊生产技术提升，摘除“黑油坊”的帽子打好基础，让老百姓吃得放心。

市质检中心将继续推动“质检党旗红  服务企业兴”主题实践活动的开展，针对性开展调查研究，与生产企业更加深切加强联系和沟通，稳步推进1+N检验检测工作和各项增值服务工作。切实为产品质量安全把好关，为行业高质量发展提供技术支撑。

（通讯员：陈铁英、李艳松   编辑：陈玥文   审核：宫辛玲）