在习近平总书记视察柳州螺蛳粉质量检测服务站两周年之际，5月7日上午，中央电视台记者到柳州螺蛳粉质量检测服务站现场拍摄，采访了市质检中心副主任宫辛玲博士。2021年4月26日下午，习近平总书记视察柳州螺蛳粉质量检测服务站，宫辛玲曾负责现场检测和解说工作。

本次采访过程中，记者问到袋装螺蛳粉里面都是什么？宫辛玲博士将一包螺蛳粉拆开，将里面的米粉和各种配料一一展示和讲解，其中特别提到了酸笋和酱腌菜是螺蛳粉的灵魂，充分体现了柳州螺蛳粉的鲜、香、酸、辣、爽、烫的特有风味。宫辛玲还向记者介绍，标准化建设让我们整个柳州螺蛳粉全产业的标准化体系更加完善，为我们柳州螺蛳粉全产业链的相关企业提供了可遵循的标准和依据。宫辛玲随后还带领服务站检验员现场演示了螺蛳粉中米粉酸度检测和酱腌菜中亚硝酸盐检测过程。

如今的“柳州螺蛳粉”成为了柳州市最亮丽的一张名片，已火遍全国，走向世界，并且带动了当地旅游业的高速发展。市质检中心牢记嘱托，深入园区，靠前服务，让企业少跑路，为企业纾困解难，充分发挥质量技术基础支撑作用,持续创新升级柳州螺蛳粉产业质量服务“一站式”平台,平台建设取得了优异成绩：《柳州市打造螺蛳粉质量服务平台 助力小米粉实现大产业》典型案例成功入选全国质量基础设施“一站式”服务典型案例；《全方位服务螺蛳粉全产业链 助力“小米粉”进入“大产业”》入选国家市场监督管理总局“检验检测促进经济社会创新发展”优秀案例，成为广西唯一一个入选的优秀案例；宫辛玲博士荣获“全国市场监管卫士”个人称号。

下一步，市质检中心将继续深入贯彻落实习近平总书记视察广西“4·27”重要讲话精神和对广西工作系列重要指示要求，持续提升检验检测能力，严把质量关，充分发挥质量服务“一站式”平台的示范带动作用，为园区企业提供方便快捷的技术服务，为柳州螺蛳粉产业高质量发展提供有力的技术支撑，奋力拼搏，再创佳绩。

（通讯员：税正亮、韦明杰   编辑：陈玥文   审核：宫辛玲）