连日来，市质检中心领导班子贯彻服务理念并结合工作实际，率相关科室负责人组成的技术团队深入企业走访，了解企业需求和困难，为进一步为企业做好技术服务打好基础。

在部分柳州螺蛳粉企业实地调研时，市质检中心工作团队发现，有些企业用快速检验的方法对部分质量控制项目（如辣椒油的辣度、米粉的水分）进行检验，这些快检方法的优势是方便快捷，有利于企业的生产流通；缺点在于快检方法是非标方法，检验结果跟国标方法比较可能存在一定偏差。对此，市质检中心工作团队现场建议企业将快检结果用国标方法进行比对，以保证检验结果的准确性。

一叶可知秋。这一年来，类似这样主动上门了解企业需求和存在问题，针对企业提出的在检验技术提高、检验标准溶液标定以及食品标准的理解方面等的存在的困难和需求，技术团队现场给予指导意见和解决办法的情形，在市质检中心很常见。

“永远与柳州企业同舟共济、携手并进！”市质检中心有关负责人介绍，这一年来，市质检中心坚持服务为王，抓“六保”促“六稳”，充分发挥优势服务企业，全心全意助力柳州螺蛳粉产业高质量发展。

2021年以来，市质检中心主动担当作为，充分发挥园区内柳州螺蛳粉质量检测服务站和产业质量服务“一站式”平台的优势，筑牢品质安全第一道防线。一方面强化服务企业，增设柳州螺蛳粉全产业链产品送检绿色窗口、缩短检验时限、对柳州螺蛳粉全产业链相关产品检验实行五折收费等九措施，派出技术人员分别到河西工业园柳州螺蛳粉质量检测服务站及鱼峰区螺蛳粉产业园质量服务一站式平台开展工作，柳州螺蛳粉质量检测服务站全年累计服务来访咨询人员4600多人次，现场接检螺蛳粉共136批次。免费培训人员近300人次，多形式解决企业技术问询5000多个，让企业走最短的路，花最少的钱，用最短的时间，解决生产和产品治理方面最迫切问题。

与此同时，市质检中心结合“办实事 促发展”的党建主题，发挥专业技术优势，着力服务企业。组织技术人员深入企业调研并重点对企业在出厂检验技术、标签标识等进行技术培训，积极下厂服务为生产企业指导排查生产质量风险点、规范生产和降低微生物污染风险。帮助企业攻克预包装螺蛳粉原辅料多、质量管控难，产品保质期短等系列问题。如，对紫荆花食品有限公司、广西兴柳食品有限公司等公司在新厂房建设过程中的检验室环境布局设计，检验设备选型、检验人员培训等环节都给予了技术指导，帮助企业尽快建好厂房并投产使用。

下一步，市质检中心将持续深化柳州螺蛳粉产业质量服务“一站式”平台优化服务模式，拓展服务范围，以质量基础NQI为主导，拓展品牌建设、知识产权保护等服务，努力完善线上线下服务体系，实现线上多个服务端口连接，打通服务平台与企业之间的最后一公里，为企业高质量发展提供“一站式”服务。

另外，依托一站式服务平台组织技术专家为企业全面排查柳州螺蛳粉生产环节存在的各种风险点，帮助企业进行专业技术培训，提供产品质量、生产技术、标准制定、产品研发及生产许可证等全面的技术咨询服务。

（通讯员：陈玥文、江宏坤   编辑：陈玥文   审核：宫辛玲）