近日，柳州市质检中心领导率专家服务团队奔赴柳城县沙埔镇古仁叶氏亚亮酸笋加工厂，把服务送上门。

据悉，此次“上门”专家服务团队就企业的质量体系建设、食品生产许可相关相关要求、企业的改革发展、生产工艺的改进、产能的提高、销路的拓展、品牌的建立等相关问题进行了深入的交流和探讨。 

（质检中心服务团队为酸笋加工企业提供技术帮扶）

众所周知，酸笋是柳州螺蛳粉的关键原料，其独有的酸、鲜、“臭”的特性将直接影响柳州螺蛳粉的风味口感，是螺蛳粉的灵魂，其口感及质量的好坏决定着灵魂的高低，也是企业的核心竞争力。为贯彻柳州市委市政府推动柳州螺蛳粉全产业链高质量发展的总体要求，做好柳州市2022年“服务企业年”工作，作为全市高质量发展的技术服务支撑单位的市质检中心，充分发挥基层党组织的战斗堡垒和党员的先锋模范作用，促进党建与业务深度融合，出台了系列服务企业的措施，包括帮助企业进行质量体系核查、到企业进行技术帮扶、开展免费培训以及各项检验收费减免政策，想企业所想、急企业所急、解企业所困，与柳州企业同舟共济、携手并进，助推市场主体平稳健康发展。

 （通讯员：李迪       编辑：陈玥文      审核：宫辛玲）