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助力企业质量提升,筑牢食品安全底线 ——市质检中心举办食品生产企业检验员培训

发布日期:2021-12-22

为落实食品生产企业主体责任,切实有效提升我市食品生产企业检验员检验技能和业务水平,近日,市质检中心举办了一期食品生产企业检验员检验技能培训班,涵盖肉制品、蔬菜制品、粮食加工品、调味品、其他食品、方便食品、豆制品等8类食品生产企业29家共计51名检验人员参加培训。

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(培训现场)

市质检中心近年来一直秉着服务企业,为企业办实事的宗旨,免费为企业培训检验员,深受企业好评。

本次培训内容包括理论培训、实操训练和考核三部分,理论方面以食品相关检验标准、法律法规、理化及微生物等常用检验方法;实操训练侧重食品出厂检验项目的理化分析技术及微生物检验技术,以及具体规范操作和技术难点等;同时还建立了微信群,在线解答企业检验员在实际工作中遇到的问题和难题,效果良好;培训结束后,对检验员进行理论及技能考核,考试合格后颁发检验员培训证书。

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  (企业检验员学习微生物检测技术)

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(企业检验员学习理化检验技术)

据悉,质检中心一直以来针对食品、食品相关产品、工业产品等多领域产品为企业开展质检员培训工作,通过培训帮助企业提升检验员的理论水平和操作能力,进一步提高生产企业落实主体责任意识,助力企业质量提升,为促进我市制造业高质量发展发挥积极的促进作用。

 

 (通讯员:蔡瑞华   编辑:陈玥文   审核:宫辛玲)


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