近日，柳州市质量检验检测研究中心收到英国FAPAS（Food Analysis Performance Assessment Scheme，食品分析能力评价体系）国际能力验证结果报告单，显示中心2021年8月参与的辣椒粉中镉、总砷和铅3个项目检测能力验证，全部获得最高等级“满意”结果，且｜Z｜（Z的大小代表某实验室的测定值与标准值的偏离程度）仅为0.2；0.3；0.5，远优于｜Z｜≤2的限度要求。标志着质检中心微量重金属检测能力获得国际认可，达到国际水准。

重金属污染与民生息息相关，重金属通过食物链迁移到人体内能与蛋白质、酶等发生强烈的相互作用，使它们失去活性，也可能在人体的某些器官中积累,造成慢性中毒。镉可以在生物体内富集，通过食物链进入人体引起慢性中毒，其主要污染源是电镀、染料、电池和化学工业排放的废水。砷及砷化物在水中会在水生物体内蓄积，其可通过水、大气和食物进入人体内。颜料、纸张、药物的生产都可以产生含砷的废水。我国食品中重金属污染主要是铅污染，含铅粉尘、废气、废水会对食品造成污染，铅通过消化道进入人体主要来源于在作业场所进食的饮水、日常生活的食物等，蔬菜的铅污染问题比较突出。

FAPAS是目前全球最权威的实验室能力验证计划之一，由英国政府环境食品和乡村事务部的执行机构英国食品与环境研究院组织。经英国皇家认可委员会（UKAS)认可，由国际标准化组织向全球推荐，对实验室食品检测分析能力评估具有较强的权威性，深受全球各类食品检测机构的广泛推崇和采纳。

（FAPSA能力验证证书）

质检中心在承担柳州市食品安全日常监督抽检和企业委托检验任务的同时，高度重视实验室检测能力的提升，不断加大创新创优力度，鼓励实验室积极参加国内外。此次是质检中心首度参与国际权威实验室组织的能力验证活动并顺利通过，是对质检中心实验室检测技术能力和管理水平更高层次的肯定，实现了检验检测认证国际接轨，是实验室质量管理体系持续完善与创新取得的新成果、新突破，更是积极寻求国际同行认可、确保检验数据科学准确的重要措施，开启了实验室能力建设的新篇章。

（实验室人员进行重金属检测仪器操作）

下一步，质检中心将延续良好开端，继续强化和提高检测能力，保障检测质量，积极作为,主动突破,创新发展,不断提高检验检测影响力,为疫情防控、经济发展、安全监管、民生及柳州螺蛳粉全产业链发展提供更坚实的技术保障。

（通讯员：陈荣珍、秦庆芳  编辑：陈玥文  审核：宫辛玲）